白菜粉皮拌鸡的做法 白菜粉皮拌鸡怎么做

“用鸡腿肉味道更好。
不过因为鸡胸肉都没人喜欢吃，所以就用鸡胸来拌菜。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 拌 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

白菜粉皮拌鸡的做法步骤

• 1、取白菜芯，打薄片。

• 2、切丝。

• 3、香菜洗净切段放白菜里。

• 4、取煮熟的鸡胸肉。

• 5、撕成条放蔬菜里。

• 6、大蒜处理干净，放食盐和鸡精捣成蒜泥。

• 7、放陈醋。

• 8、放生抽。

• 9、搅拌均匀放芝麻酱和香油。

• 10、搅拌均匀。

• 11、取粉皮。

• 12、掰成小块。

• 13、锅烧开水，烫粉皮，粉皮由通明装变色即可。

• 14、捞出来放鸡肉里。

• 15、放料汁。

• 16、拌匀即可。

• 17、成品。