XQ酱蒜蓉蒸鲍鱼怎么做好吃又简单
XQ酱蒜蓉蒸鲍鱼是一道制作简单的家常菜，也是一道十分常见的菜。主要原材料为XQ酱、蒜蓉以及鲍鱼片。蒜蓉性温，味甜，具有补肾起阳作用。XQ酱蒜蓉蒸鲍鱼富含蛋白质，营养价值极高，荤素搭配，可以补充人体所必须的蛋白质以及维生素，肥嫩的肉质被烤得焦黄脆嫩,浓香的汁液包裹在周围，油而不腻，让人垂涎欲滴。
主料
鲍鱼 ：3个辅料
橄榄油 ：适量盐 ：适量
XO酱 ：适量
葱 ：适量
胡椒粉 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
具体步骤
1.准备好食材：鲍鱼、XO酱、姜、蒜、葱。
2.葱切粒、姜、蒜剁碎。
3.烧热锅转小火倒入多少许的橄榄油，将姜蒜蓉到入，轻轻搅拌。
4.调入少许盐、XQ酱以及胡椒粉。
5.搅拌均匀即可熄火。
6.鲍鱼解冻后用小刀将鲍鱼剔出来，清洗干净内脏，沥干水分放回壳里。
7.蒸锅倒入适量清水烧开。
8.放入洗好的鲍鱼。
9.蒸约七分钟即可。
10.打开锅盖，调入XO酱汁，盖上锅盖后片刻即可熄火。
11.食用之前再洒入葱花。
1、鲍鱼不必蒸太久，会影响口感。2、XQ酱本身也是咸的，所以不用放太多盐。
