乌鸡蒸萝卜的做法 乌鸡蒸萝卜怎么做

“每次煲汤都只喝汤不吃渣的，不管煲任何汤都是只喝汤不吃渣的，乌鸡也不例外，本着不浪费的精神，之前煲汤剩下的半只乌鸡，用胡萝卜一起蒸，萝卜吸收了乌鸡的鲜甜油香，口感不错，鸡和萝卜一起消灭的一干二净的。响应光盘行动。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

乌鸡蒸萝卜的做法步骤

• 1、将半只乌鸡洗净剁成小块。

• 2、加入大蒜、黄豆酱、料酒，酱油、少许盐和糖。

• 3、再加入淀粉和少许胡椒粉，用手抓均腌着备用。

• 4、一个胡萝卜去皮洗净。

• 5、切成丝。

• 6、将萝卜丝铺在盘里摊平。

• 7、放入调好料的乌鸡。

• 8、上锅入水烧开，放入调好的乌鸡萝卜。

• 9、盖上锅盖，用大火隔水蒸20至25分钟即可出锅。

• 10、成品。