“萝卜是个宝,萝卜蒸肉,营养真不少。春季干燥容易上火,多食萝卜赛人参,胜过良医开药方。”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
萝卜蒸肉的做法步骤
1、成品图。
2、猪肉馅适量必须三分肥七分瘦才好吃,加入所有调料顺一个方向搅拌均匀,加入一个鸡蛋顺一个方向搅拌均匀,最后加入油顺一个方向搅拌均匀备用。
3、萝卜洗干净,切薄片。锅里开水加入少许盐,炒烫去生变软捞出,过冷水备用。
4、取一个萝卜片对折,放入适量肉馅,做好型,依次摆入盘中,中间摆入萝卜片。
5、中间打入一个鸡蛋。
6、大火上锅蒸15分钟。
7、蒸熟取出,把多余汤汁放入锅中,加入少许淀粉勾薄芡淋入盘中即可食用。
8、成品图。