搭配完美的南乳莲藕焖猪手怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

可能大家一听到猪手这种东西只想得到油腻，但是如果将猪手和藕搭配在一起，其美妙程度无可想象！尤其这两者的结合是用南乳汁这种口味进行调和，简直可以在舌尖上演奏一首动听的交响乐。想尝尝什么是南乳莲藕焖猪手吗，赶快动手做起来吧！

主料

猪蹄 ：500
花生米 ：10
藕 ：150

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
米酒 ：适量
葱姜蒜 ：适量
南乳汁 ：适量

具体步骤

猪手冲洗干净血水，拔去黑色的皮毛，莲藕去皮后切成大块，姜葱切片切段，南乳用勺子压成无颗粒泥状

猪手、莲藕、姜，倒入高压锅内胆，加入盖满食材的水

加盐和米酒

压力锅煮15分钟

尽快捞出食材沥干，避免过于软烂

锅内放油和葱段和姜片爆香再倒入南乳泥拌匀

倒入步骤5的食材，翻炒均匀倒入步骤5中捞出食材后的汤汁

换砂锅，小火焖煮30～40分钟

烹饪技巧

避免太烂哦