双菇蒜薹的做法 双菇蒜薹怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

双菇蒜薹的做法步骤

• 1、白玉菇、蟹味菇、蒜薹择好连同红彩椒放入清水中浸泡片刻。

• 2、将双菇洗净并沥干水分。

• 3、将洗净的蒜薹和红彩椒分别切成小粒，香葱切小粒。

• 4、锅中加入清水烧开放入蒜薹焯水捞出沥干水分。

• 5、炒锅烧热加少许花生油烧热后，倒入双菇翻炒片刻至出汤。

• 6、调入蚝油翻炒均匀至汤汁变浓，调入生抽翻炒片刻。

• 7、倒入蒜薹和红彩椒翻炒均匀关火。

• 8、加入香葱粒即可。