蒜薹金针菇的做法 蒜薹金针菇怎么做

“蒜薹金针菇，风味独特的菜肴，蒜香适口！”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜薹金针菇的做法步骤

• 1、蒜薹切小段，用清水洗干净，控干水分！

• 2、金针菇处理干净，一切两段！

• 3、用热水焯蔫，捞出！

• 4、攥出水分！

• 5、锅里适量油，姜末适量，爆锅！

• 6、干椒切段，炒香！

• 7、十三香适量，蚝油酱油适量，蒜薹倒入锅里翻炒！

• 8、放入金针菇，加盐适量，炒好出锅！

• 9、成品！

• 10、成品！

小窍门

蒜薹，不宜炒的太老，影响口感！