杭椒炒猪肚怎么做好吃又简单
![杭椒炒猪肚怎么做好吃又简单]( "杭椒炒猪肚怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
猪肚 ：
300杭椒 ：
6个 辅料
辣椒 ：
适量盐 ：
适量味精 ：
适量老抽 ：
适量 姜 ：
适量蒜 ：
适量油 ：
适量料酒 ：
适量 胡椒粉 ：
适量 具体步骤
![杭椒炒猪肚怎么做好吃又简单 第2张]( "杭椒炒猪肚怎么做好吃又简单 第2张")
1.把猪肚切成稍厚一点的丝。
![杭椒炒猪肚怎么做好吃又简单 第3张]( "杭椒炒猪肚怎么做好吃又简单 第3张")
2.杭椒切成滚刀块。
![杭椒炒猪肚怎么做好吃又简单 第4张]( "杭椒炒猪肚怎么做好吃又简单 第4张")
3.切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
![杭椒炒猪肚怎么做好吃又简单 第5张]( "杭椒炒猪肚怎么做好吃又简单 第5张")
4.锅烧热，入油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。
![杭椒炒猪肚怎么做好吃又简单 第6张]( "杭椒炒猪肚怎么做好吃又简单 第6张")
5.倒入猪肚炒，加老抽上色，再放一点料酒去味。
![杭椒炒猪肚怎么做好吃又简单 第7张]( "杭椒炒猪肚怎么做好吃又简单 第7张")
6.装盘备用。
![杭椒炒猪肚怎么做好吃又简单 第8张]( "杭椒炒猪肚怎么做好吃又简单 第8张")
7.另起一锅放入杭椒炒。
![杭椒炒猪肚怎么做好吃又简单 第9张]( "杭椒炒猪肚怎么做好吃又简单 第9张")
8.然后倒入猪肚，加入盐、味精、胡椒粉拌匀出锅。
烹饪技巧
炒杭椒时可以少加点开水再炒。
