“微有贫血,特殊时期觉得很累。为了改善这情况,就买了猪肝和猪血来吃。”
食材明细
- 蒜香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蒜香茼蒿炒猪肝的做法步骤
1、茼蒿洗净
2、切段,茎叶分开
3、放盘里备用
4、猪肝清洗干净,切片
5、放锅里
6、加清水
7、煮开锅后煮1分钟
8、冷水冲洗浮末
9、切成条
10、大蒜去皮洗净
11、切成末
12、热锅冷油
13、油热大米食盐
14、放蒜末爆香
15、放茼蒿杆,翻炒至断生
16、放猪肝
17、放生抽
18、翻炒均匀
19、放菜叶,炒至断生即可
20、装盘
21、成品