麻辣干锅什锦的做法 麻辣干锅什锦怎么做 飘香香 热菜 3.29W 大中小设置文字大小 食材明细主料肥牛片 (适量)茼蒿 (适量)鱼丸 (适量)金针菇 (适量)鸡毛菜 (适量)小葱 (适量)香菜 (适量)辅料豆瓣酱 (适量)酱油 (适量)干红椒 (适量)花椒 (适量)料酒 (适量)白糖, (适量)盐 (适量)姜 (适量)蒜 (适量)麻辣 (口味)烧 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)麻辣干锅什锦的做法步骤1、看看原料吧2、花椒在油中炸一下(别炸糊)3、捞出晾凉。4、将炸好晾晾的花椒用擀面杖压碎。5、鸡毛菜,茼蒿,在开水中稍稍烫一下,立即过凉水,攥干水分备用。6、金针菇焯水,挤干水分。7、小西葫切条。8、小葱,香菜切段。9、用炸花椒的油,放入姜蒜干红椒小火炒出香味。10、放入肥牛片,鱼丸煸炒。11、炒到肥牛片出油,放入豆瓣酱,压碎的花椒,料酒,酱油,白糖煸炒。12、然后放入小西葫,金针菇继续煸炒。13、最后放入茼蒿和鸡毛菜煸炒。14、出锅前撒上小葱和香菜,放少许盐,炒匀即可。15、看看成品吧 TAG标签:什锦 麻辣干锅什锦的做法步骤 麻辣干锅什锦的做法 麻辣干锅什锦 干锅 麻辣干锅什锦怎么做好吃 麻辣 麻辣干锅什锦的最正宗做法 麻辣干锅什锦的家常做法 麻辣干锅什锦怎么做 #