什锦麻辣烫的做法 什锦麻辣烫怎么做 飘香香 热菜 1.74W 大中小设置文字大小 “变化的只是食材,汤料的配伍大同小异,可根据季节、食材的变化而不断变化。” 食材明细主料藕片 (少许)豆腐 (少许)黄豆芽 (少许)木耳 (少许)红薯粉条 (适量)午餐肉 (少许)蒜苗 (1颗)辅料火锅底料 (1块)调料盐 (少许)生抽 (少许)胡椒粉 (少许)花椒粒 (少许)蚝油 (少许)花椒油 (少许)鸡精 (少许)陈醋 (少许)酸辣 (口味)煮 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)什锦麻辣烫的做法步骤1、木耳择洗干净,撕成小块;豆腐切片;午餐肉切片;黄豆芽淘洗干净。2、藕片焯水。3、红薯粉条泡软。4、炒锅放油烧热,放入火锅底料翻炒出香味。5、加入适量开水。放盐、生抽、蚝油、胡椒粉、花椒粉、花椒油、鸡精调味。6、放入除红薯粉条外的所有食材。7、待全部成熟,最后放入红薯粉条。8、烧煮片刻,放少许陈醋。9、盛入碗中。10、撒上蒜苗碎。成品。小窍门非常简单的一款快手菜。注意的是:一是藕片焯水,二是粉条要提前浸泡回软。 TAG标签:麻辣烫 什锦 什锦麻辣烫 什锦麻辣烫的最正宗做法 什锦麻辣烫怎么做 什锦麻辣烫的做法 什锦麻辣烫怎么做好吃 什锦麻辣烫的做法步骤 什锦麻辣烫的家常做法 #