香肠焖茄子的做法 香肠焖茄子怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香肠焖茄子的做法步骤

• 1、茄子切断，油锅烧至六成熟倒入玉米油，大火煸炒茄子至七成熟捞出。

• 2、油锅留底油，撒入葱花大蒜煸炒出香味。

• 3、快速倒入香肠大火煸炒，加入豆瓣酱。

• 4、加入茄子一起煸炒，加入生抽，加入一克盐，大火收汁。

• 5、盛碗中，成品图。

• 6、成品图。