牛肉炒苦笋的做法 牛肉炒苦笋怎么做

食材明细

• 苦味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

牛肉炒苦笋的做法步骤

• 1、苦笋买来已经焯水且浸泡出苦汁的，直接可做菜。

• 2、牛肉、青蒜。

• 3、苦笋、青蒜、牛肉切好，牛肉用酱油、淀粉、胡椒粉、油拌匀。

• 4、起锅热油，放牛肉入锅炒。

• 5、炒至七层熟铲起备用。

• 6、放苦笋入锅炒。

• 7、炒软后放入青蒜。

• 8、加适量的盐和水，盖盖焖焖两分钟。

• 9、开盖后放入牛肉。

• 10、加适量蚝油提鲜，翻炒均匀后出锅。

• 11、成品。美味家常小炒。