高压锅版秘制烤排骨的做法 高压锅版秘制烤排骨怎么做

“排骨在我们家是最受欢迎的，排骨不仅口味一级棒且富含丰富的钙，烤出来的肋排味道是最棒的，但我们家没烤箱也没微波(不好意思老是借人家的用)，所以我想到用电高压锅来烤，又简单又了了“馋嘴”心愿，非常不错哈!”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

高压锅版秘制烤排骨的做法步骤

• 1、烧烤汁、料酒

• 2、秘制辣椒酱

• 3、洗净的肋排(排骨的中间部份)

• 4、用以后三种佐料加柠檬汁拌均(放冰箱)淹制3个小时

• 5、三个小时候，准备好油、蜂蜜烤吧烤吧

• 6、先用刷子在锅底刷一层油

• 7、然后放入淹好的排骨调10分钟，10分钟后开盖再翻面烤10分钟(开盖一定要冷却下来再开以防烫手)

• 8、烤好后，因有汁出来，为了拍照更美观再刷一层蜂蜜在电磁炉锅里小火两面煎煎即可。

• 9、装盘的时候撒上熟白芝麻装饰看成品，馋吧馋吧!

小窍门

排骨，遇醋酸后产生醋酸钙，可以更好地被人体吸收利用，因而烹制排骨时可以加几滴醋提高煮排骨的营养吸收率，非常适合补钙。