高压锅藕炖排骨要多久

15-20分钟。炖煮排骨之前排骨最好先用姜片，葱段，料酒焯水去血沫，焯水后的排骨用清水清洗干净后在用蒜片，姜片等调料炒香后放在高压锅里，再加入适量的藕段炖煮15-20分钟即可。炖煮好的排骨没有吃完就要用保鲜膜密封好在放入冰箱的保鲜室存放，用保鲜膜密封的目的是避免冰箱里其他食物和排骨发生串味。