排骨一般高压锅压多久

半个小时。排骨表面的肉比较薄，不需要煮太长时间，时间太长，排骨表面的肉会烂掉。在煮排骨之前要放一些佐料加一些葱、姜、蒜，这样能去掉排骨的肉腥味。煮好的排骨加工方式有很多，可以醋熘排骨，也可以做蒜香排骨。在挑选排骨时要挑骨头比较细，肉比较丰满的。