高压锅炖腿骨肉的做法 高压锅炖腿骨肉怎么做
“高压锅炖猪骨肉”
食材明细
- 酱香 (口味)
- 炖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 未知 (难度)
高压锅炖腿骨肉的做法步骤
1、大小腿骨清水泡30-60分钟,换2次水。
2、高压锅加热水和料酒,开锅,骨头放进去。
3、煮一会儿血水出来了。
4、盛出温水洗净。
5、清水加热后,再倒进猪骨,尽快倒出即可。
6、捞出洗干净。
7、豆瓣酱用手揉进骨头里。
8、全部这个样子。
9、老抽,生抽,蚝油。
10、大料用温水洗一下。
11、洗干净。
12、放进容器里。
13、我还放了一包酱料,不过也可以不放,自己料再多一点也好。
14、先放料。
15、倒入骨头。
16、放冰糖。
17、葱姜。
18、这样。
19、开锅蒸8分改小火25分钟。
20、自然放凉开锅盖。
21、看,诱人吧。
22、诱人。
23、拿起馋。
24、好吃。
25、盛出。
26、放凉后可随吃,蘸酱吃。
27、调料蒜,生抽,醋。
28、蘸料。
29、汤可以留做包孑汤料用。
30、留备用。
31、放这里面做汤泡了。
32、开吃吧。
小窍门
可以不用成品,应该更好吃