香煎挪威三文鱼的做法 香煎挪威三文鱼怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香煎挪威三文鱼的做法步骤

• 1、把苹果和番茄用刀切成1.5厘米的厚片，嫩芦笋切成合适的段，柠檬切一半。

• 2、三文鱼去皮备用。

• 3、三文鱼用少许盐码味儿。

• 4、煎锅里注入3-5克橄榄油。

• 5、用黄油块擦锅底。

• 6、放入番茄和苹果片煎炸。

• 7、稍煎翻面。

• 8、继续煎炸。

• 9、下入鲜芦笋继续煎。

• 10、原料变色码盘备用。

• 11、在三文鱼身挤上鲜柠檬汁。

• 12、再把三文鱼用刀切成三块。

• 13、在鱼块上拍撒上黑胡椒碎。

• 14、然后把鱼块下入再次擦好黄油的煎锅中煎炸。

• 15、看鱼块侧面煎炸变色至三分之一时把鱼块翻面。

• 16、调制酱汁，往法国芥末里挤入鲜柠檬汁，倒入适量白兰地酒，再舀入一汤匙蜂蜜，搅匀备用。

• 17、把煎好的鱼肉码盘，稍事造型，淋上调好的酸甜汁料就OK。

• 18、下一步端上桌即可食用。