挪威三文鱼状元粥怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

挪威三文鱼 ：80
大米 ：50

辅料

虾肉干 ：5
青豆 ：3
玉米脆片 ：5
叉烧肉 ：15
香菇 ：1朵
蛋黄 ：1个
小葱 ：少许
盐 ：5
鸡精 ：3
香油 ：少许
白胡椒粉 ：少许

具体步骤

1. 将三文鱼骨切段炸透，加入葱、姜，大火熬成奶汤。

2. 将大米放入三文鱼骨汤中，煮20分钟后成粥。

3. 三文鱼切粒，虾肉干泡水，叉烧肉切成粒。

4. 将煮好的粥放入虾干、香菇、三文鱼粒、青豆、玉米脆片、叉烧肉等煮成状元粥。

5. 加入盐、鸡精、香油、白胡椒粉调味。

6. 将蛋黄放在粥上，撒小葱即可。