红酒炖老蛏的做法 红酒炖老蛏怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

红酒炖老蛏的做法步骤

• 1、老蛏洗净待用。（最好事先用淡盐水浸泡一小时让其吐掉泥沙。

• 2、取一牙杯或炖罐将老蛏头朝上插满。

• 3、加水淹满老蛏，加红酒，加味精。

• 4、放蒸锅里隔水炖十分钟。

• 5、取一容器将炖好老蛏倒入。