好吃的烧卖怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

读高中的时候，学校附近就有一家早餐店，专门卖包子稀饭，烧卖这类的东西的，然后我就经常去吃，他家的烧卖真的是非常的好吃了，我觉得记忆中还有那种味道，很怀念，里面有各种的蔬菜，吃起来也很有营养，所以自己尝试着做了一下烧卖，也很好吃哦。

主料

糯米 ：200
香菇 ：4朵
腊肠 ：100

辅料

盐 ：适量
生抽 ：适量
糖 ：适量
油 ：适量
老抽 ：适量

具体步骤

1.香菇提前泡好。

2.糯米洗净泡10分钟。

3.放入泡香菇的水，煮成糯米饭。

4.香菇切丁。

5.腊肠切丁。我是就地取材啊，正好家里没有肉了。

6.锅里放油，烧热，下香菇煸炒。正好帮我消灭了剩下的玉米粒。没有可以不放。

7.放入糖、盐、老抽、生抽继续翻炒。

8.放入腊肠丁拌匀关火。

9.放入煮好的糯米饭拌匀。

10.面皮放上拌好的陷。我用的是买现成的饺子皮。

11.用虎口收紧成花朵状。

12.笼屉抹油，放上烧卖。

13.大火蒸10分钟即可。

烹饪技巧

佳宁心得：1、糯米可以蒸可以煮，我觉得还是煮的好，省时省事。但水要少放一点，糯米不怎么吃水。2、可以把腊肠换成肉丁，但要先炒熟。