鸡蛋炒蟹脚的做法 鸡蛋炒蟹脚怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

鸡蛋炒蟹脚的做法步骤

• 1、所有材料

• 2、蟹脚用刷子刷洗干净，对半切开，葱白、葱切段

• 3、鸡蛋打散，往蛋液里加少许盐

• 4、把酱油、料酒、胡椒粉放入同一个碗里，调成酱汁备用

• 5、锅里放油烧热，迅速放入葱段煸20炒

• 6、捞出放一旁备用

• 7、锅里再放少量油烧热，炒香姜蒜、葱白段

• 8、放入蟹脚炒至变色

• 9、然后放入适量的盐炒均

• 10、再倒入调好的汁翻炒一会儿

• 11、最后倒入鸡蛋液炒至鸡蛋结块

• 12、最后放入刚才煸过的葱段炒下即可出锅