鸡蛋炒蟹味菇的做法 鸡蛋炒蟹味菇怎么做
“家常小炒~鲜香入味,营养丰富,非常的快手,喜欢你就试试吧!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
鸡蛋炒蟹味菇的做法步骤
1、蟹味菇去根部洗净备用。
2、香葱洗净切成小段备用。
3、鸡蛋备好。
4、鸡蛋打散,加入适量盐,温水及黄酒搅拌均匀,葱白放入搅匀备用。
5、煮锅加水烧开,加入少许盐下蟹味菇焯水一分钟,捞出沥干备用。
6、锅内加热放入猪油,倒入蛋液用筷子划散开来。
7、放入焯好的蟹味菇翻炒均匀,调入适量盐,生抽,胡椒粉调味,葱花放入炒匀即可。
8、成品图。
9、成品图。
小窍门
蟹味菇洗净焯水备用!