“做寿司还有些蟹肉没用上,放冰箱里冻上了,今天晚上炒鸡蛋,想起来美味十足的蟹肉,奢侈了一下,都放进去了。装盘时,宝宝忍不住偷吃了。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蟹肉炒鸡蛋的做法步骤
1、备齐材料。
2、鸡蛋中加入葱花。
3、鸡蛋打散。
4、锅中加入油(油稍多点)
5、鸡蛋稍稍凝固后,用筷子划散。
6、炒好的鸡蛋,不要太硬。盛出。
7、大火烧锅,锅中加入少许油炒韭菜。
8、加入木耳。
9、加入韭菜蟹棒。
10、盛出来。
小窍门
这是快菜,全程大火,炒鸡蛋时要嫩点(盛出),别炒老了。