鸡蛋炒螃蟹的做法 鸡蛋炒螃蟹怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

鸡蛋炒螃蟹的做法步骤

• 1、食材：鸡蛋、螃蟹（已清洗）、姜片、香葱。

• 2、将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹胃蟹鳃用剪刀剪开，待用。

• 3、将鸡蛋打成蛋液。

• 4、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。

• 5、再加适量的油，下入姜片炝锅。

• 6、下入收拾好的螃蟹，加适量的料酒。

• 7、翻炒一下。

• 8、接着，加适量的清水。

• 9、翻炒翻炒至熟。

• 10、然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。

• 11、最后，加适量的盐。

• 12、加适量的生抽。

• 13、加适量的蚝油。

• 14、调味炒匀，搁入香葱即成。