素食腐皮卷的做法 素食腐皮卷怎么做

“豆腐皮总是有很浓的豆腥味道，不喜欢豆制品的人就会很不喜欢。但是豆腐皮卷着各类香喷喷的蔬菜就会瞬间变得很招人喜欢。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

素食腐皮卷的做法步骤

• 1、把黑木耳提前泡发好。将香菇、黑木耳、胡萝卜、尖椒切丝备用

• 2、将切好的菜入油锅略微翻炒两分钟，加入鸡精和盐盛出备用。把豆腐皮切成四等份的长方形，并把之前炒好的菜包好。
• 3、将切好的菜入油锅略微翻炒两分钟，加入鸡精和盐盛出备用。把豆腐皮切成四等份的长方形，并把之前炒好的菜包好。入电饭锅蒸大概十分钟夹出来备用。

• 4、把蒸好的腐皮卷小火煎成金黄色。

• 5、把煎好的腐皮卷盛出备用。

• 6、将蚝油、酱油（少许）、胡椒粉、水淀粉调成料汁。把调好的料汁烧开浇在煎好的腐皮卷上即可。