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油炸猪肝的做法 油炸猪肝怎么做

油炸猪肝的做法 油炸猪肝怎么做

食材明细

主料
  • 猪肝 (300g)
辅料
  • 姜末 (适量)
  • 淀粉 (适量)
配料
  • (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 其他 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

油炸猪肝的做法步骤

  • 油炸猪肝的做法 油炸猪肝怎么做 第2张

    1、猪肝洗净,放水里泡30分钟去血水

  • 油炸猪肝的做法 油炸猪肝怎么做 第3张

    2、把泡好的猪肝拿出沥水,切成薄片备用

  • 油炸猪肝的做法 油炸猪肝怎么做 第4张

    3、切好的猪肝放入容器内,加入所有调料和姜末拌均,腌15分钟

  • 油炸猪肝的做法 油炸猪肝怎么做 第5张

    4、最后放入淀粉拌均

  • 油炸猪肝的做法 油炸猪肝怎么做 第6张

    5、锅里放油烧至6-7热,一片片放入猪肝炸至金黄

  • 油炸猪肝的做法 油炸猪肝怎么做 第7张

    6、捞出沥油即可开吃,吃的时候可以撒些椒盐粉

小窍门

炸制的时候要用中小火,火不可太大