竹蛏炒粉丝的做法 竹蛏炒粉丝怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

竹蛏炒粉丝的做法步骤

• 1、竹蛏洗净。

• 2、竹蛏入沸水汤5秒钟，捞出冷水冲凉取肉，粉丝入温水泡软捞出沥干水分，小红椒切圈。

• 3、热锅放油下姜蒜爆香，放入竹蛏和粉丝一起翻炒均匀。

• 4、加入料酒、生抽、耗油、红椒圈翻炒一下，再倒入250毫升高汤加盖焖煮1-2分钟至食材熟透。

• 5、加入盐、胡椒粉、葱花翻炒均匀即可。

• 6、出锅。

• 7、成品。

• 8、成品。

• 9、成品。