黄蛏蒸粉丝的做法 黄蛏蒸粉丝怎么做

“开学了，都不知道做什么给儿子吃。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

黄蛏蒸粉丝的做法步骤

• 1、黄蛏用牙刷把壳洗干净。

• 2、锅中加入放少许盐，倒入黄蛏。

• 3、水开捞出过一下凉水，把周围的沙线撕了，掰去一半壳。

• 4、粉丝泡水，软了就好，切段，留一丢丢切碎。

• 5、一颗蒜瓣切碎，锅中热油下入一半蒜泥，倒入耗油，料酒，生抽，炒入味，关火再加入一半蒜泥搅拌均匀。

• 6、粉丝均匀放入盘子，上面再放上黄蛏，最后把炒好的蒜泥倒在上面，水开上锅蒸15分钟。

• 7、时间到出锅，淋上少许蒸鱼豉油。