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剁椒酱蒸腐竹粉丝的做法 剁椒酱蒸腐竹粉丝怎么做

剁椒酱蒸腐竹粉丝的做法 剁椒酱蒸腐竹粉丝怎么做

食材明细

主料
  • 腐竹 (200克)
  • 土豆粉条 (400克)
辅料
  • 食用油 (2勺)
  • 食盐 (半勺)
  • 葱姜蒜末 (适量)
  • 剁椒酱 (2勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 老抽 (1勺)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

剁椒酱蒸腐竹粉丝的做法步骤

  • 剁椒酱蒸腐竹粉丝的做法 剁椒酱蒸腐竹粉丝怎么做 第2张

    1、准备食材:剁椒酱,土豆粉条,葱段、生姜,蒜瓣,泡发腐竹。

  • 剁椒酱蒸腐竹粉丝的做法 剁椒酱蒸腐竹粉丝怎么做 第3张

    2、准备葱姜蒜末和剁椒酱。

  • 剁椒酱蒸腐竹粉丝的做法 剁椒酱蒸腐竹粉丝怎么做 第4张

    3、将土豆粉条铺在鱼盘底部,在粉条之上再铺上腐竹。

  • 剁椒酱蒸腐竹粉丝的做法 剁椒酱蒸腐竹粉丝怎么做 第5张

    4、锅中烧油,炒香葱姜蒜末。

  • 剁椒酱蒸腐竹粉丝的做法 剁椒酱蒸腐竹粉丝怎么做 第6张

    5、加入食盐,生抽,耗油并烧开。

  • 剁椒酱蒸腐竹粉丝的做法 剁椒酱蒸腐竹粉丝怎么做 第7张

    6、将调料汁倒入盘内。

  • 剁椒酱蒸腐竹粉丝的做法 剁椒酱蒸腐竹粉丝怎么做 第8张

    7、上锅蒸制20分钟。

  • 剁椒酱蒸腐竹粉丝的做法 剁椒酱蒸腐竹粉丝怎么做 第9张

    8、成品图。