青椒蛏子炒腐竹的做法 青椒蛏子炒腐竹怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

青椒蛏子炒腐竹的做法步骤

• 1、食材：腐竹（已泡发）、青椒（已去蒂去籽清洗切开）、蛏子（已清洗焯熟）

• 2、将已泡发的腐竹放在案板上切开，待用。

• 3、将已焯熟的蛏子剥壳取肉，待用。

• 4、烧锅倒油烧热，下入青椒翻炒一下。

• 5、接着，合入切好的腐竹，加适量的清水。

• 6、翻炒翻炒至青椒断生。

• 7、然后，剥好的蛏子翻炒一下。

• 8、最后，加适量的盐。

• 9、加适量的酱油。

• 10、加适量的蚝油。

• 11、调味炒匀即成。