酸爽白萝卜的做法 酸爽白萝卜怎么做

“本人不会摆盘，比较实际。”

食材明细

• 香辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

酸爽白萝卜的做法步骤

• 1、白萝卜一条有两斤。

• 2、削皮，洗净，切薄片。

• 3、放入盆中。

• 4、一勺盐。

• 5、一勺糖。

• 6、搅拌均匀，盖上保鲜膜。给他腌两三个小时。腌出那个苦水，腌制过程中我比较喜欢搅拌一下，那样子比较均匀。。

• 7、把腌制好的萝卜片挤干水分。也可以用了凉白开清洗一下。

• 8、备好材料。

• 9、切好。

• 10、这个时候开始加配料。

• 11、半勺生抽。

• 12、1/3的陈醋。喜欢酸的可以多放。

• 13、倒入香油。

• 14、搅拌均匀。条件允许的话，可以盖上保鲜膜在冰箱里冷藏1~2小时那样子更好吃，更脆。

• 15、如果口味重的人那些香油啊。陈醋啊。那些配料可以多放一点。