红焖酿豆腐的做法 红焖酿豆腐怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

红焖酿豆腐的做法步骤

• 1、买了一斤酿好的豆腐。

• 2、红椒丝、葱段、蒜末（忘拍）。

• 3、用水和淀粉调个芡汁。

• 4、起锅烧油，酿豆腐入锅煎，酿肉的部分朝锅底。

• 5、煎至金黄翻个面。

• 6、锅边撒少量的盐，煎至四面黄。

• 7、倒入适量的水，放入蒜末、酱油、蚝油、胡椒粉，盖盖焖5分钟。

• 8、开盖后，浇入芡汁。

• 9、放入红椒丝和葱段。

• 10、倒入香油收尾。

• 11、大火收汁，出锅。

• 12、成品。滑嫩鲜香，美味下饭！