简单鱼焖豆腐的做法怎么做好吃又简单
鱼焖豆腐的做法很简单又很好吃，是舌尖上的美味，用豆腐焖鱼相信很多人都吃过，但是鱼焖豆腐应该很多人都是陌生的，这道鱼焖豆腐，使豆腐有了鱼的鲜味和更加滑嫩，更加美味可口，鱼肉也非常嫩滑，鲜味十足，所以没有试过的朋友们赶快试试了。
主料
鱼 ：1条豆腐 ：3块
辅料
大蒜叶子 ：2根小米椒 ：少许
油 ：适量
盐 ：适量
醋 ：适量
鸡精 ：适量
具体步骤
准备食材：在市场上购买活鲫鱼，大概在400g到500g之间；嫩豆腐3小块，或者是一大块，根据喜好来定，一般鱼炖豆腐，豆腐比较好吃。将姜切丝，大蒜叶子切段。待用。。
煎鱼：鱼清洗干净后在油锅里面小火煎，两面煎黄，尽量多放点油，煎起来才不会糊。
鱼煎好后将油倒出，只留少许，加一碗水（水没过鱼身），煮开后放入盐、醋、小米椒、姜片等调料，加入小块的白豆腐。10分钟后，待汤是白色后撒上大蒜叶子，放点鸡精，起锅。
好吃
