番茄白玉菇的做法 番茄白玉菇怎么做

“一道快手小炒，非常的下饭。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

番茄白玉菇的做法步骤

• 1、木耳提前泡发，白玉菇切成段，番茄切小块。

• 2、鸡蛋打散备用，葱切断，葱蒜切粒。

• 3、起锅烧水，下白玉菇，木耳焯熟捞出。

• 4、起锅烧油，倒入鸡蛋液，炒至定型划散盛出。

• 5、锅留底油，下入葱蒜爆出香味。

• 6、倒入番茄，小火炒出茄汁。

• 7、把焯熟的白玉菇和木耳倒入。

• 8、加入蚝油，盐，白糖，胡椒粉调味。

• 9、倒入鸡蛋和葱段。

• 10、翻炒均匀即可。

• 11、出锅装盘。