鸡肉蘑菇面的做法 鸡肉蘑菇面怎么做

“简单快捷，美味可口。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

鸡肉蘑菇面的做法步骤

• 1、鸡腿去骨，切成小丁。

• 2、木耳泡发好，冲洗干净。

• 3、干蘑菇泡好，剪掉老根，冲洗干净。

• 4、炒锅放油烧热，放入鸡肉、蒜苗。煸干水份。

• 5、放两勺辣椒面炒出红油。

• 6、放入蘑菇翻炒均匀，加入盐。

• 7、加适量生抽。

• 8、放两勺番茄酱，翻炒均匀。

• 9、加入泡蘑菇的水，如果不足，再加适量开水。

• 10、放入木耳。

• 11、下入适量挂面。

• 12、待面条煮熟，放入青菜、味精，煮1分钟左右即可。

• 13、成品。面菜合一，汤鲜味美。

小窍门

1.鸡肉要煸干水份后再加入辣椒面炒出红油。
2.泡蘑菇的汤不要倒掉。