酸辣西葫芦的做法 酸辣西湖 酸辣西葫芦怎么做

“西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。中医认为其具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
　1、西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用；
　2、西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效；
　3、西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酸辣西葫芦的做法步骤

• 1、西葫芦切片，姜切丝，干辣椒切小段。

• 2、油热，煸香辣椒、姜丝。

• 3、西葫芦片七成熟时，加生抽、白醋、盐。

• 4、上菜.