鲜香芥菜饭怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
五花肉 :适量
芥菜 :两颗
香菇 :适量
酱油 :适量
油 :适量
水 :适量
芥菜饭是浙江温州传统的地方小吃,饭松菜嫩,香甘爽口,别有风味;农历二月二吃芥菜饭是温州民间广为流传的习俗,位居温州十大民俗之首,并有“吃了芥菜饭不生疥疮”的说法;鲜香芥菜饭的配料有肉丝、香菇丝和虾米等,营养丰富,制作简单的快手饭,南方特色的美味,不妨动手做一做哦。
主料
大米 :两杯五花肉 :适量
芥菜 :两颗
香菇 :适量
辅料
盐 :适量酱油 :适量
油 :适量
水 :适量
具体步骤
1.五花肉切成小块备用,香菇剪成丝泡发菜洗净,米淘好。
2.五花肉下油锅煸香,不敢吃肥肉的可以煸久一点。
3.在煸好的五花肉中加入大米,香菇丝,翻匀,滴入酱油调色
4.把炒好的米放入电压力锅中按煮饭健,15分钟就煮熟。
5.排完气,打开盖子,把米饭翻一翻
6.把洗净的菜切丝
7.把切好的菜放入炒锅中炒至八分熟
8.把炒好的菜倒入蒸好的米饭中翻匀
9.装碗就能开始吃了,看上去色香味俱全。