海米西葫芦炒鸡蛋的做法 海米西葫芦炒鸡蛋怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

海米西葫芦炒鸡蛋的做法步骤

• 1、材料:西葫芦1只，鸡蛋2个，香葱1颗，海米适量，料酒、盐、食用油适量。

• 2、海米用凉水泡软。

• 3、西葫芦一剖4半。

• 4、然后再切成厚片，片不要切太薄，以免影响口感和营养流失。

• 5、鸡蛋磕入碗中加少许葱沫、盐、料酒少许。

• 6、鸡蛋打散。

• 7、锅预热加入食用油倒入蛋液炒熟另置。

• 8、锅预热加入食用油下入葱碎、海米略炒。

• 9、下入西葫芦翻炒均匀。

• 10、加入盐快速翻拌。

• 11、加入熟鸡蛋翻炒均匀。

• 12、成盘。