甜蜜糖醋排骨的做法 甜蜜糖醋排骨怎么做

“七夕哟...
情人节哟...
送上一碟糖醋排骨...
祝愿天下单身的成双对，有情人甜甜蜜蜜！
O(∩_∩)O

昨天来不及上了~~”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

甜蜜糖醋排骨的做法步骤

• 1、昨天来不及上了~~
• 2、排骨斩小块，洗净，飞水。
• 3、往锅里加入适量清水、姜丝、葱杆，再把飞水后的排骨放进去煮30分钟，捞出。排骨汤待用。
• 4、用酱油、料酒、香醋腌制排骨20分钟。
• 5、倒油入锅，烧热，加入红糖、白糖小火炒糖色，炒至呈褐色，入排骨，大火翻炒均匀直至上色。
• 6、往锅里倒入腌制过排骨的调料、半碗排骨汤，大火烧开后改小火焖10分钟
• 7、最后大火收汁，加少量盐、香醋调味即可出锅。
• 8、出锅后撒上葱、香菜配色