南瓜炖泥鳅的做法 南瓜炖泥鳅怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

南瓜炖泥鳅的做法步骤

• 1、泥鳅冲洗干净。

• 2、南瓜切小块。

• 3、姜切片，锅里放少许油，放入姜片爆香。

• 4、倒入泥鳅，快速盖上锅盖（泥鳅是活的会乱跳，半分钟后即可揭开盖子），煎至微黄。

• 5、倒入一大碗水，大火煮开。

• 6、水开后倒入切好的南瓜。

• 7、盖上锅盖中火炖15分钟左右。

• 8、至南瓜软烂，加入少许盐鸡精调味即可开动啦。

• 9、汤色非常漂亮。