粉蒸泥鳅的做法 粉蒸泥鳅怎么做

“麻辣香糯的粉蒸泥鳅”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

粉蒸泥鳅的做法步骤

• 1、宰杀后的泥鳅，用水淘洗；

• 2、沥水。

• 3、放入大碗；

• 4、倒入五香蒸肉粉；

• 5、拌均放入盘中，上蒸锅；

• 6、大火上汽，中火蒸15分钟。

• 7、用姜丝、蒜丝、酱油、醋、白糖、味精、油辣子、芝麻油、花椒面拌成浇汁。

• 8、关火后，焖10分钟再开盖；

• 9、将浇汁淋上，洒葱颗即可。