糯米红枣糕的做法 糯米红枣糕，浓郁的红枣味、糯唧唧的、奶香味十足！ 糯米红枣糕怎么做

“今天做一款简单的糯米红枣糕，每一块都散发出红枣的甜蜜和糯米的浓郁。咀嚼时，糯米的绵软与红枣的鲜美在口中融合，宛如一场味觉的交响乐，唤醒了味蕾的所有感官，糯唧唧甜蜜蜜、奶香味十足！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

糯米红枣糕的做法步骤

• 1、红枣80克，提前去核，切成条状备用。糯米粉160克、奶粉20克、白砂糖10克（可选）、放一起先拌匀一下。

• 2、加入红枣碎，放一起拌匀。

• 3、牛奶150克，分次加入。

• 4、用刮刀慢慢拌匀成团。

• 5、注：牛奶不一定要全部加入，面团状态要稍微硬一点，太软了会坍陷。

• 6、面团表面抹一点玉米油适量，可以防粘，也可以不加。

• 7、把面团弄切成小块。

• 8、切成小块。

• 9、然后垫上油纸。

• 10、水开后，蒸20分钟即可。

• 11、取出后表面可以刷一点玉米油，防止干裂。

• 12、糯米红枣糕，完成O(∩_∩)O

• 13、糯米软糯与红枣香浓在口中交织。

• 14、咀嚼时，糯米的软糯与红枣的甜蜜相互融合，仿佛是一场与味蕾的亲切对话。

小窍门

1、红枣的用量和糖的用量可以根据个人口味增减，调整甜度。
2、蒸好后稍微晾凉一点，会很容易切，用棉绳液非常容易切。