菠萝咕咾排骨的做法 菠萝咕咾排骨怎么做

“口感酸甜，鲜香不腻，不但能满足口腹之欲，大口吃肉！而且菠萝还能开胃解腻助消化！是一道老少皆宜的家宴好菜！”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

菠萝咕咾排骨的做法步骤

• 1、排骨焯水，洗净。

• 2、排骨煮熟。

• 3、将排骨捞出，沥干水分，放入裹炸粉，拌匀。

• 4、煎炸排骨。

• 5、排骨煎炸至焦黄，备用。

• 6、碗里放入生抽、老抽、糖、醋、盐、水淀粉、菠萝罐头汁，拌匀。

• 7、爆香蒜末。

• 8、放入排骨。

• 9、放入菠萝罐头。

• 10、倒入碗汁。

• 11、炒制汤汁粘稠后放入熟芝麻。

• 12、翻炒均匀即可享用。

小窍门

糖、醋的比例可根据您个人口味酌情添加。