菠萝咕噜肉的做法 菠萝咕噜肉（奥菜） 菠萝咕噜肉怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

菠萝咕噜肉的做法步骤

• 1、五花肉凤梨菠萝切小块，蒜末，青红黄椒块沙司番茄酱

• 2、五花肉➕姜汁➕盐料酒➕丁粉。抓均备用

• 3、肉➕蛋黄两个➕丁粉抓匀沾上丁粉备用

• 4、起锅加多一点的油青红黄椒过一下油五花肉下油炸，一下大火一下小火炸至金黄色备用

• 5、起锅水➕糖多一点，炒糖色不要太焦

• 6、糖色➕沙司番茄酱搅拌均匀➕水丁粉，不够天再加点糖，再放入肉➕凤梨炒一下即可