家常菠萝咕咾肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪梅肉（猪颈肉） ：250
菠萝 ：20块
甜椒 ：两个

辅料

碱面 ：适量
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
料酒 ：适量
番茄沙司 ：适量
白醋 ：适量
白糖 ：适量
甜辣酱 ：适量
菠萝果醋 ：适量

具体步骤

1. 甜椒切片，肉泡出血水后加入一小勺碱面，一小勺盐巴，一小勺胡椒粉，少许料酒。抓匀。

2. 面糊：3面粉1淀粉。肉裹糊炸两次。

3. 2番茄酱：1番茄沙司，炒匀后加入料汁。料汁：3菠萝果醋，2白醋，4白糖，1甜辣酱。料炒香后下入肉，甜椒，菠萝块。