准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
猪里脊 :
80 辅料
菠萝 :
50 彩椒 :
2个 鸡蛋 :
1个番茄沙司 :
适量 淀粉 :
适量 具体步骤
1. 猪里脊一块,切成小块
2. 将切好的里脊肉放入打好鸡蛋蛋液里并放入淀粉,开始加淀粉不要一次加太多。
3. 充分搅拌让没一块肉都包裹上淀粉。
4. 将裹好淀粉的里脊下油锅炸至金黄色出锅备用。
5. 将葱姜蒜爆香,放入番茄沙司
6. 放入里脊肉和菠萝,不要再锅里翻炒的时间过长。翻炒的时间过长的话会让里脊肉的蛋衣变软。
7. 最后放入彩椒出锅,因为是自己吃所以摆盘呀什么的都省略了。