椰香芋头南瓜煲的做法 椰香芋头南瓜煲怎么做

“朋友送来一箱广西荔浦芋头，荔浦芋头粉糯可口，其做法很多：可以做排骨蒸芋头，芋头糕等。今天我来做一道从饭店里偷师过来的椰香芋头南瓜煲。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

椰香芋头南瓜煲的做法步骤

• 1、准备的芋头和南瓜。

• 2、芋头去皮切丁。

• 3、南瓜去皮切丁。

• 4、上锅蒸熟南瓜至熟。

• 5、上锅蒸熟好的芋头。

• 6、椰子粉用温水调匀。

• 7、锅中少许油，爆香葱段，姜片。加入适量开水。

• 8、倒入淡奶油和椰子粉汁。烧至汁水浓稠。

• 9、加入适量盐。

• 10、加入适量白糖。

• 11、加入适量黑胡椒碎。

• 12、放入蒸熟好的芋头及南瓜。

• 13、烧滚后淋入水淀粉即可。

小窍门

制作芋头南瓜煲，一定先把芋头和南瓜蒸熟后再制作。