芋头煲的做法 芋头煲怎么做

“爱吃芋头的我胡乱炖，意外的好吃。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

芋头煲的做法步骤

• 1、三种椒切丝备用。

• 2、日本豆腐切好，裹面粉炸，然后捞起备用。

• 3、芋头切条，用油炸好备用。

• 4、鹌鹑蛋煮好剥壳备用。

• 5、粿条备用。

• 6、砂锅内放入少许油，加入虾稍微翻炒几下，加入三种椒继续翻炒几下，再加入粉丝，鹌鹑蛋，加入适量水，加入甜面酱，蒜蓉酱，黄豆酱，盐巴，糖，水煮开之后加入日本豆腐，芋头，关小火炖一会，加入鸡精就可以关火，再加入少许葱花更香哦，忘记拍过程照片了。

小窍门

水不要加过多，或者太少就不好吃。