泡菜油豆腐的做法 泡菜油豆腐怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

泡菜油豆腐的做法步骤

• 1、油豆腐用刀背拍扁。

• 2、胡萝卜去皮切丝，葱白切末，葱绿切段。

• 3、泡菜切丝。

• 4、炒锅中倒油，放入油豆腐煎出香味，盛出。

• 5、锅里续一点点油，爆香葱白，放入胡萝卜丝炒软。

• 6、放入泡菜翻炒，加入辣椒酱，淋入高汤或水煮开，加盐，糖调味。

• 7、油豆腐放入汤汁中煮开，小火煮至汤汁浓稠，包裹在油豆腐上。

• 8、撒上葱绿，拌匀即可。